Бо мақсади ноил шудан ба таъсири фаврии терапевтӣ, одамоне, ки ба беморӣ, аз қабили подагра гирифторанд, парҳезшиносон ғизои махсуси парҳезӣ таъин мекунанд. Аз амалияи тиббӣ ҳолатҳое кам нестанд, ки ба шарофати парҳези қатъӣ, агар бемор зарари гурда ё буғумҳо дошта бошад, натиҷаи мусбии табобатӣ ба даст оварда шудааст. Ин бо он шарҳ дода мешавад, ки парҳези ин беморӣ ба коҳиш ёфтани истеҳсоли пуринҳои пайдоиши экзогенӣ мусоидат мекунад
Риояи парҳези қатъӣ барои подагра, ки ба буғумҳои пойҳо таъсир мерасонад, аслан бо рӯзадории сахт муайян карда намешавад, на ҳангоми ҳамлаҳои даврии он ва на дар давраи байни онҳо. Он маҳсулоти хӯроквориро дуруст интихоб кардан лозим аст, ки истифодаи онҳо барои бемор муҳим аст, ки ин нуқтаи муҳим дар табобат мебошад.
Одамоне, ки мубталои подагра мебошанд, бояд парҳези мушаххас бихӯранд, то ба эътидол овардани сатҳи кислотаи пешоб кумак кунанд. Дар ҳар як шахс, ҳангоми ташхиси муқаррарӣ, шумо метавонед тасодуфан афзоиши ин параметрро пайдо кунед. Дар ин ҳолат, шумо бояд ба режими парҳезӣ дар парҳез риоя кунед. Чунин муносибат ба тайёр кардани менюи бемор ба хеле кам шудани эҳтимолияти такрори ҳамлаҳои беморӣ оварда мерасонад, имкон медиҳад, ки афтодани пурпурҳо, яъне миқдори зиёди пайвастагиҳои онҳо дар узвҳо ва бофтаҳо пешгирӣ карда шавад.
Принсипҳои асосии ғизои тиббӣ барои подагра
Бемори мубталои подагра бояд мунтазам хӯрок хӯрад ва тамоми қисми ҳаррӯзаи хӯрокро ба ҳадди аққал ба 4 хӯрок тақсим кунад. Ин ба боздоштани раванди сер шудани хуноба бо асосҳои пурин кӯмак мекунад. Дар ҳеҷ ҳолат тавсия дода намешавад, ки бо подагра хӯрок хӯред, вагарна афзоиши вазни бадани бемор имконпазир аст, ки ин ба буғумҳо ҳангоми ҳаракат таъсири манфӣ мерасонад. Аммо, гуруснагӣ низ набояд роҳ дода шавад. Вазни бадани одамони фарбеҳро тадриҷан коҳиш додан лозим аст, аммо на бештар аз 2 кг дар як моҳ.
Дар давоми рӯз, ба бемори подагра лозим меояд, ки ҳангоми ремиссия тақрибан 2 литр об истеъмол кунад ва ҳангоми ба амал омадани авҷгирии беморӣ ҳадди ақалл 3 литр. Фаромӯш набояд кард, ки истифодаи оби маъданӣ, ки дар таркибаш ишкор дорад, ба хориҷ шудани уратҳо аз бадани бемор мусоидат мекунад.
Хӯрокҳои манъшуда барои гулӯ
Нуқтаи хеле муҳим интихоби парҳези дуруст барои як бемори gout мебошад. Миқдори он маҳсулоте, ки дорои асосҳои пурини сершумор мебошанд, кам кардан лозим аст. Инҳо инҳоро дар бар мегиранд:
- шўрбоиҳо аз гӯшт, моҳӣ ва занбурӯғҳо (пуринҳо дар онҳо ба осонӣ ҳазм мешаванд);
- шуш ва мағзи сар, ҷигар ва гурда;
- соусҳо ва хӯрокҳои консервшуда дар асоси гӯшт;
- чарбҳои ҳайвонот;
- зироатҳои боғӣ аз лӯбиё ва лӯбиёи оилавии лӯбиёгӣ, лӯбиё ва наск, лӯбиё;
- гӯшти дуддодашуда, ҳама намудҳои ҳасиб.
Ғизоҳое ҳастанд, ки ба туршӣ дар организм таъсир мерасонанд. Барои пешгирии афзоиши якбораи миқдори кислота дар бофтаҳо, шумо инчунин бояд аз ғизо чунин хӯрокҳоро хориҷ кунед:
- ҳанут, хардал, қаламфури, horseradish;
- соусҳо дар асоси сабзавот;
- исфаноҷ, гиёҳҳои тару тоза, қошуқ;
- моҳии намакин ва хӯрокҳои гуногун бо мундариҷа;
- нӯшокиҳои дорои спиртдор (алахусус шароб ва пиво);
- маҳсулоти дорои миқдори зиёди равған ва какао;
- панирҳои шӯр ва тунд.
Беморонро ҳангоми истеъмоли намаки ошӣ ва чарбҳо маҳдуд кардан лозим аст, то ки дар бофтаҳо ҷамъ шудани урат пешгирӣ карда шавад.
Дар ҳеҷ ваҷҳ набояд шумо хӯрокҳои бирёнкарда барои gout бихӯред.
Рӯйхати хӯрокҳои барои подагра иҷозат додашуда
Асосҳои пурин дар миқдори кам дар шир, панири Швейтсария, тухми мурғ, нон, икра, чормағз ва чормағз мавҷуданд. Шумо метавонед арзан ва сабзӣ, ҷав марворид ва марҷумак бихӯред. Ҳангоми парҳез, шумо метавонед як қисми хурди моҳӣ ё гӯшти бо нонпазӣ ё ҷӯшон тайёркардаро дар ҳар ҳафт рӯз як бор бихӯред.
Зиёд кардани миқдори моеъе, ки шумо менӯшед, ба бемор кӯмак мекунад, ки аз пайвастагиҳои кислотаи пешоб халос шавад. Дар ин ҳолат, шумо бояд танҳо оби тозашуда ё судакро истифода баред.
Коҳиш додани сатҳи ғизои ғизоие, ки беморони гирифтори подагра истеъмол мекунанд, ҳатмист. Бо фарбеҳии ҳамзамон, махсусан. Бо ин беморӣ, шумо метавонед миқдори ками помидорро дар парҳези худ дохил кунед. Аз хӯришҳо тавсия дода мешавад, ки танҳо барги лавр барои тайёр кардани хӯрокҳои парҳезӣ истифода шавад.
Мева ва сабзавот дар сурати подагр хеле муфид аст, аммо танҳо дар шакли хом. Баъзан бемор ба рӯзҳои рӯза ниёз дорад. Дар айни замон, тавсия дода мешавад, ки дар давоми рӯз танҳо афшураи мева ва сабзавот нӯшед ва истифодаи кислотаи аскорбин низ ба назар гирифта шавад.
Рӯзаи подагра
Ҳангоми авҷ гирифтани ин бемории нохуш баъзе беморон мустақилона дар бораи табобат бо роҳи рӯзадорӣ қарор медиҳанд, то бадани худро аз пурини зиёдатӣ тоза кунанд. Аммо, ин қарор дар парҳез комилан беасос аст. Бо ин амал, бад шудани вазъи умумии бемор ба назар мерасад. Ҳангоми гуруснагӣ истеъмоли ғизо ба организм қатъ мегардад, ки ин ниёзҳои энергетикиро имконнопазир месозад, ки дар натиҷа истеъмоли захираҳои худ оғоз меёбад. Дар ин ҳолат, маводи дастрастарин пайвастагиҳои сафеда мебошанд. Аз ин сабаб аст, ки дар аввали рӯза сатҳи кислотаи пешоб дар зардоби хун босуръат меафзояд ва дар мембранаи синовиалии буғумҳои бемор, инчунин дар бофтаҳои бадани инсон ҷойгир мешавад. Ҳамааш бо шиддат гирифтани подагра анҷом меёбад.
Инҳо низ рӯй медиҳанд. Синовийи буғумҳо конҳои назарраси намакҳои туршро ҷамъ мекунанд. Дар баробари ин раванд, уратҳо ба glomeruli tubules гурдаи бемор ворид мешаванд, ки ин ба пайдоиши шакли шадиди беморӣ, аз қабили нефропатияи подагӣ мусоидат мекунад.